26-27 сентября Львов на несколько дней станет кофейной столицей — там пройдет фестиваль кофе.  Львов — привлекательный для туристов город, и одна из его «фишек» — прекрасный кофе, который готовят для горожан и туристов в многочисленных львовских кофейнях.

Историки утверждают, что именно во Львове впервые в Европе была открыта кофейня — заведение, в котором не подавали «горячительных» напитков, а фирменным блюдом был ароматный кофе. Рассказывают, что первую кофейню открыл Юрий Кульчицкий, в 1683 году вернувшийся в родной город после войны с Турцией. Идея кофейни была благосклонно принята жителями Львова — заведение начало пользоваться небывалой популярностью. Через некоторое время во Львове уже насчитывалось более десятка кофеен различного пошиба.

В программе кофейного фестиваля соревнования между кофейнями, дегустации, оценки и жюри — все то, что составляет основу любого фестиваля. Помимо этого будут выступления барменов и рестораторов, конкурсы на лучший рецепт львовского кофе и прочие радости жизни. Основные действия фестиваля кофе во Львове будут проходить на площади Рынок.

И напоследок небольшой рецепт кофе от львовской кофейни «Свет кофе».

Кофе с апельсинами

150 мл горячего крепкого кофе, 1 чайная ложка свежих сливок, 1 чайная ложка сахара, 1/3 чайная ложка апельсиновой цедры, 1 чайная ложка апельсинового ликера, 1 долька среднего апельсина.

Сливки взбить, добавить к ним сахар и апельсиновую цедру. Положить сливки в холодное место на 30 мин, пока не загустеет. Кофе разлить в чашки и в каждую добавить по 2 столовые ложки ликера. Украсить взбитыми сливками и дольки апельсина.