Вычитал рецептик у Рудазова в какой-то из книжек про Креола. Оказывается, исконные народности практиковали приготовление питательного концентрата на основе кофейных бобов. Кофейные бобы обжаривались и помещались в кувшины с плотно пригнанной пробкой (примерно до половины). После этого в кувшины заливали растопленный животный жир и закрывали в холодном месте до наступления зимы.Зимой кувшин вскрывался и получалась [...]

Пpодукты: 8! чайных ложек кофе , 3 стол. ложки меда, 300 мл воды, 50 мл коньяка, гвоздика — 0,5 чайных ложки. Воду, коньяк и мед смешать в кофейнике, поставить на огонь и вскипятить. Смешать кофе с гвоздикой. Полученную смесь всыпать в воду, помешивая, чтобы не получилось комков. Довести до кипения, постоянно помешивая, pазлить в 4 чашечки.  [...]

Пpодукты: 0.25л кpепкого, предварительно сваренного и охлажденного кофе, 0.25л кpасного вина, 30 грамм водки, сахаp по вкусу (лучше побольше). Все указанные пpодукты смешать. Этот кофе пpинимают в небольших количествах. Пока кофе гонит кровт по жилам, по традиции поговорим. Наткнулся в сети на сайтец с любопытной информацией для автомобилистов. Суть в следующем. Фирма занимается тем, что [...]

Ингридиенты на 6 порций:  5 стаканов молока  3 столовые ложки ванильного сахара 110 г несладкого шоколада  2,5 стакана крепкого черного кофе 2/3 стакана взбитых сливок 6 палочек корицы  сахар по вкусу молотый мускатный орех  Вылейте 3 стакана молока в кастрюлю и поставьте ее на слабый огонь, не доводя до кипения. Смешайте кофе с оставшимся молоком [...]

Ингридиенты на 4 порции: 3 стакана крепкого черного кофе; 1 апельсин и 0,5 лимона, нарезанные тонкими кружочками; 3 столовые ложки рома, 1/3 стакана сахарной пудры.  Положить нарезанные цитрусовые в сотейник, залить кофе и поставить на огонь. Когда смесь начнет закипать, влить в нее ром, всыпать сахарную пудру и перемешать. Как только сахар растворится, сразу же [...]

Ингридиенты:6 чайных ложек кофе, 4 чашки воды, 8 чайных ложек сахара, 80 гр. спирта или рома. Кофе с сахаром всыпать в кипяток, сварить, дать настояться.Разлить в чашки. В половник влить спирт, зажечь его, горящим разлить в каждую чашку и подавать. Пока готовится кофе, оцените, какиую прикольную футболку я нашел. Такие стильные покер футболки на улице [...]

Ух, как зажигает кофеек-то! Для приготовления 2-х порций кофе «Приворотное зелье» Вам понадобятся: — 2 чайные ложки молотого кофе— кардамон— 1 бутончик сухой гвоздики — корица на кончике ножа— половина чайной ложки сахара Поставьте джезву на огонь и нагрейте воду до появления первых пузырьков на стенках. Затем убавьте огонь, засыпьте кофе и аккуратно размешайте. Добавьте кардамон, [...]

Для приготовления 4-х порций кофе по этому рецепту Вам понадобятся:— 9 столовых ложек кофе темной обжарки, среднего помола — 1 л. воды — 150 г сахара — 1 чайная ложка патоки — 1 палочка корицы — анис по желанию. Налейте в кофейник воды, добавьте сахару, патоки, корицы и аниса и медленно доведите до кипения. Помешайте, чтобы сахар и патока полностью [...]

На 16 порций Вам понадобятся: – 150 г кофейных зерен – 50 г ореха пекан – 15-20 мл экстракта апельсина. Жарьте орехи пекан на противне в духовке при температуре 160°С в течение 10 минут. Можно поджарить орехи и на сковороде, но в этом случае их надо постоянно помешивать и следить, чтобы они не пережарились.  Затем смешайте кофейные зерна [...]

Очень актуальный рецепт бодрящего кофе. Для приготовления кофе по этому рецепту Вам понадобится: — кофе— лимон— апельсин— гвоздика— корица— сахар На дно неглубокой эмалированной посуды положите цедру апельсина и лимона, гвоздику и корицу. Затем добавьте сахар, который предварительно следует облить коньяком, и подожгите. В горящую смесь влейте 1 л крепкого горячего кофе. Через 3-5 минут [...]