Архив рубрики ‘рецепты кофе’

Кофе по-японски

Еще один вариант приготовления кофе с какао.  Для приготовления этого рецепта Вам понадобятся кофе, какао и сливки. Смешайте горячий крепкий кофе с очень сладким какао в пропорции 1:1. Доведите смесь до кипения и разлейте по чашкам. Добавьте в каждую чашку сливки по вкусу. Полезная информация: ЛЕСТНИЦЫ БЫВАЮТ РАЗНЫЕ  от скрипучей лесенки на чердак в старом [...]

Далее »

Холодный кофе с кефиром

Вам понадобится 2 стакана кефира, 100 г сахара, столовая ложка сливок и столовая ложка растворимого кофе. В подходящей посуде надо взбить кефир, затем добавить сливки, сахар и кофе. Полученную смесь хорошо перемешать, разлить по чашкам и охладить. Пить с удовольствием.  Полезная информация: Наша компания является официальным дилером компаний Varian и Dunlee. Предлагаем новые трубки этих [...]

Далее »

Кофе замороженный по-хорватски

Ингредиенты:½ л крепкого холодного кофе, 2 чашки молока, сахарный песок по вкусу. Приготовление:Сварить крепкий кофе, остудить его, разлить в формочки для кубиков льда, поставить в морозильную камеру и заморозить. Кубики кофе-льда положить в миксер, добавить молоко, сахарный песок и взбить. Когда смесь загустеет до консистенции крема, разлить в высокие бокалы и подать. Полезная информация: Правила [...]

Далее »

Холодный кофе по-льежски

Ингредиенты:3 ст. ложки растворимого кофе, ½ стакана сахарного песка, 4 желтка, 1 ½ стакана сливок, вода Приготовление:Растворимый кофе развести 5-6 ст. ложками кипятка. Сахарный песок растворить в ¼ стакана воды и варить в кастрюле до тех пор, пока можно будет вытягивать из сиропа нити.Отдельно тщательно растереть желтки и тонкой струйкой постепенно влить в них сахарный [...]

Далее »

Холодный кофе по-лионски

Ингредиенты:¼ л заваренного натурального кофе, 1 л кофейного крема, 200 г сметаны, 50 г сахарного песка, 60 г кофейных зерен.Для крема: 2 кофейные ложки растворимого кофе, ½ л молока, 4 желтка, 50 г сахарного песка. Приготовление: Приготовить кофейный крем следующим образом: смешать растворимый кофе с желтками, взбить массу с сахарным песком, добавляя понемногу молоко. Чтобы [...]

Далее »

Кофе по-малайски

Ингредиенты:1 ч. ложка с верхом молотого кофе, 2 ч. ложки сахарного песка, маленький кусочек палочки ванили, 1 чашка воды. Приготовление:Развести в воде сахарный песок и дать вскипеть. В кипящий сироп до засыпки кофе добавить крохотный кусочек настоящей ванили, но ни в коем случае не ванильного сахара. После этого, сняв на короткое время с огня кипящую [...]

Далее »

Кофе по-румынски

Ингредиенты:5 ч. ложек кофе, 1 ч. ложка сахарной пудры, ½ ч. ложки какао, 1 чашка воды, немного ванили. Приготовление: Смешать кофе, сахарную пудру и какао и всыпать в джезву, налить воды и поставить на огонь, но не доводить до кипения. Снять с огня и всыпать щепотку ванили. Дать немного отстояться и разлить по чашечкам. Полезная [...]

Далее »

Мексиканский кофе

Ингредиенты: 75 мл свежезаваренного крепкого горячего кофе 1 чайная ложка шоколадного сиропа 1 столовая ложка взбитых сливок 1 столовая ложка сахара 1/8 чайной ложки мускатного ореха 1/5 чайной ложки корицы Чашки для напитка предварительно хорошо прогреть и вылить в них равное количество сиропа. В сливки добавить мускат, сахар и половину имеющейся корицы. Получившуюся смесь энергично [...]

Далее »

Кофейный взрыв

молотого кофе — 150 грамм сахарной пудры — 400 грамм воды — 1 литр Случается, нет никакой возможности приготовить кофе. Тогда стоит позаботится об этом заренее. Выход из положения — кофейный экстракт. Чтобы приготовить экстракт, необходимо в кипящую воду залить в молотый кофе и проваривать на протяжении 15 минут. Во прошествии этого времени в массу добавить сахарную пудру, предварительно [...]

Далее »

Кофе с апельсином

Ингридиенты: 2 чашки горячего кофе; 1 столовая ложка сахара; 1 столовая ложка порезанных кусочков апельсина; 4 рюмки коньяка; сливки. Способ приготовления: Кофе перемешать с сахаром, коньяком и апельсиновыми кусочками, налить в чашку, подать гарниром со сливками и кусочком апельсина. Кофе хорошо пить в теплоте и уюте. Но никакого уюта не получится, если за окном воет [...]

Далее »