Из чего же «сделан» кофе Кофе имеет сложный химический состав: из 2000 веществ входящих в его состав современной наукой изучено менее половины. Тем не менее именно они в совокупности определяют его отличительный аромат и вкус. Сырое кофейное зерно содержит жиры, белки, воду, минеральные соли, различные водорастворимые и нерастворимые вещества. Обжаренные кофейные зерна теряют большую часть [...]

Эталонный итальянский эспрессо в каждой чашечке обеспечит illy E.S.E. и соответствующая кофемашина. Монодоза содержит ровно 7 граммов оптимально смолотого и утрамбованного кофе, что полностью исключает ошибку при приготовлении. Просто положите монодозу в держатель фильтра и через 20-25 секунд Вы будете наслаждаться истинным эспрессо с богатым ароматом, нежной крема и насыщенным бархатным вкусом. приготовление эспрессо дома [...]